医療栄養学科の学生が開発に携わり、農林水産省「FOOD SHIFT セレクション2026」にて優秀賞を受賞した「Rose Matcha Currｙ」に関連し、都内で開催された「FOOD SHIFT セレクション交流会」に本学科の学生が参加いたしました。あわせて、東京・丸の内ビルディング1階「マルキューブ」の特設会場にて「Rose Matcha Currｙ」の実物展示が行われました。　交流会では、持続可能な食と農の循環に取り組む全国の事業者や生産者の方々と意見交換を行い、学生たちにとって日頃の専門的な学びや商品開発の成果を社会へ発信する大変貴重な機会となりました。また、多くの方が行き交う丸ビルの開放的な空間での展示を通じて、本学が推進する環境に配慮した食の取り組みを広くご紹介することができました。