医療栄養学科「持続可能な農業プロジェクトチーム」が、郡上市白鳥町の六ノ里棚田にて4年目の活動を実施しました。

今回は、都市部の小中学生を招き、地域住民の方々の指導のもと田植えを体験。棚田の多面的機能を学び、郷土料理を支える環境への理解を深めた後、棚田米のおにぎりと郡上味噌汁を味わいました。

本活動は、マックスバリュ東海様や東海農政局様とも連携しており、今後も産学官一体となって持続可能な食農教育と地域貢献を推進してまいります。