東海学院大学管理栄養学科の4年生が岐阜県加茂郡白川町にて、特産の『美濃白川茶』について学びを深めました。山間の丘陵の石垣の段々畑で育まれた美濃白川茶の奥深さを学びました。良い学びの機会となりました。