東海学院大学管理栄養学生、マックスバリュ東海様、ＪＡ全農岐阜様、ＪＡ岐阜様と連携しの考案した各務原にんじんの郷土料理「きんぎょ飯」をアレンジしたお弁当「生彩弁当」が完成！各務原市長様にも召し上がっていただきました！

　このお弁当は11月24日の「いいにんじんの日」「和食の日」に合わせ、マックスバリュ東海200店舗（岐阜県、愛知県、三重県、静岡県、山梨県、神奈川県、滋賀県）にて11月20日から販売されます！

　多くの皆さんに召し上がっていただき、地産地消と郷土料理の伝承について、持続可能な食と農についても広く考えていただく機会になれば大変うれしいです。

【岐阜新聞2022.11.11掲載】

【中日新聞2022.11.11掲載】