バレーボールVリーグで活躍しているJAぎふリオレーナの石倉選手、柿本選手、マネージャーとして支える紅瀬様から、プロスポーツ選手の「食」について、試合に向けての思いなどについてたくさんのお話をお伺いしました。スポーツ栄養学を学ぶ医療栄養学科の学生からもたくさんの質問があり、大変良い勉強の機会になりました。