管理栄養学科の１年生がアースデー特別講座として『食品ロスの現状と削減の取組について』岐阜県環境生活部県民生活課の服部哲明先生、廃棄物対策課の早川祐未先生からお話をお伺いしました。学生からたくさんの質問があり関心の高さが伺えました。大変良い学びの機会になりました。