12月13日（木）各務原市内の各務原にんじん畑にて、各務原にんじんの収穫をJAぎふ鵜沼支店様のご厚意によって体験させていただきました。
お菓子やレシピの開発でよく料理している各務原にんじんですが、実際に畑にいって収穫体験をするのははじめて、農家の方やJAさんにご指導いただきながら、管理栄養学科の学生が収穫を体験させていただきました。
農家の方のご苦労と実りへの感謝、MOTTAINAIという意識を持つよい学びの一日となりました。