平成30年5月12日（土）10時から、岐阜新聞社主催「親子で学ぶ食育講座～各務原にんじん～」が東海学院大学西キャンパス調理室で開催され、多くの小学生の親子が今が旬の各務原にんじんについて学び、調理し、おいしく味わいました。
各務原にんじんのおいしさの秘密を生産者代表の薫田先生より教えてもらった後、東海学院大学管理栄養学科の長屋先生と管理栄養学科の学生10名に指導を受けながら、小学生も上手に料理ができました。
　

平成30年5月13日（日）の岐阜新聞に掲載されました。