東海学院大学健康福祉学部管理栄養学科においては、SDGｓの主旨に賛同し２０１８年度秋より食・農・環境を意識した「環境マインド」育成プログラムを始動しております。”Think Globally, Act Locally”を合言葉に、様々な面から環境配慮行動ができる学生の育成に取り組んでいます。
　食品残渣から堆肥をつくり東海学院大学試験圃場で大事に育てた今年度最後の収穫した野菜（ブロッコリー）をイオンモール各務原に出荷しました。