令和8年10月13日（火）、医療栄養学科の1年生が農林水産省 東海農政局 消費・安全部 消費・生活課　課長　廣岡　由香利　先生、食品アクセス推進係 水嶋　虎之介先生より「消費者への理解醸成を促す 改正食育基本法と第5次食育推進基本計画」のお話を拝聴いたしました。  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 講義では、本年改正された食育基本法の要点や「大人の食育」の重要性、食料安全保障や環境と調和した食の持続可能性について、最新のデータや具体例を交えて分かりやすく解説していただきました。また、若い世代における朝食欠食や栄養バランスの課題に焦点を当てたミニワークも行われ、学生たちは自らの日頃の食生活を客観的に見つめ直す機会となりました。   　

食育の当事者としての意識を高めるとともに、将来の食と健康を支える専門職としての視野を広げる大変有意義な学びとなりました。