東海学院大学医療栄養学科の学生が、JR岐阜駅「アクティブG」2階の岐阜県産品アンテナショップ「THE GIFTS SHOP」様にて、環境負荷低減の取り組みを可視化した「みえるラベル」付き開発商品のPR活動を行いました。店頭では、学生たちが開発した岐阜県産食材による加工食品を紹介しながら、環境に配慮した消費行動の重要性を消費者の方々へ分かりやすく啓発しました。多くの皆さまに足を止めていただき、食と環境のつながりを伝える貴重な実践・学びの機会となりました。