東海学院大学医療栄養学科の学生が、郡上市白鳥町の六ノ里棚田にて山椒の収穫を行いました。当日は農家の方々のご指導のもと、手作業による山椒の収穫作業に励みました。鮮烈な香りと豊かな自然に触れ、貴重な学びの機会となりました。