医療栄養学科がマックスバリュ東海様、各務原市様、JA全農岐阜様、JAぎふ様と連携して開発した、8代目『生彩弁当』の完成報告会を5月14日に行いました。

今回のお弁当には、本学の試験圃場で環境に配慮して栽培し、農林水産省の「みえるらべる」で最高ランクの「三ツ星」を獲得した「各務原にんじん」をソースに使用。さらに、郷土料理「きんぎょ飯」には「規格外にんじん」を活用し、フードロス削減にも貢献しています。

報告会では、各務原市長様や東海農政局長様からも高い評価をいただきました。学生たちのこだわりが詰まったお弁当を、ぜひご賞味ください！

発売日：2026年6月6日（金）～

販売店舗：マックスバリュ東海（7県・242店舗）