このたび、医療栄養学科の学生有志による地域振興への多大なる貢献が認められ、岐阜県揖斐川町より感謝状を授与されました。

医療栄養学科では「食育」と「持続可能な農業」を軸に、揖斐川町特産の「美濃いび茶」を活用した商品開発や、耕作放棄地対策を支援する活動を継続して参りました。今回の授与は、学生たちが専門知識を活かし、企業と連携しながら取り組んだ「6次産業化」の推進、および地域の魅力発信が高く評価されたものです。

授与式において、学生代表は「地域の方々との交流を通じて、教科書だけでは学べない生きた食育の重要性を実感しました。この栄誉を励みに、今後も食を通じて地域課題の解決に貢献していきたい」と決意を新たにしました。

本学は今後も、産学官連携を通じた地域活性化と、実践的な学びを深める教育活動を推進して参ります。