医療栄養学科の１年生が、『食品表示法に基づく食品表示制度について』消費者庁　食品表示課　企画第一係長　正木　陽子　氏、食品表示調査官　津田　萌　氏よりお話を伺いしました。学生たちは、食品表示が消費者の自主的かつ合理的な食品選択を支える重要な情報源であることや、近年の法改正に伴う変更点について学び、食の安全・安心に対する理解を深めました。大変良い学びの機会となりました。