２０２１年度から取り組む第４次食育推進基本計画では、〔生涯を通じた心身の健康を支える食育の推進〕と共に〔持続可能な食を支える食育の推進〕が重点事項となり、実践する国民を増やすことが求められます。

小・中学校で取り組まれる食育の推進を継承していく目的を込めて、今回、中高生を対象とした産学官連携プロジェクト（各務原にんじんの普及）をテーマとし、「食品ロス削減の推進」を兼ねて地元特産の“各務原にんじん”を使用した料理教室を開催します。この機会にぜひご参加ください。

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