東海学院大学管理栄養学科の学生が郡上市西和良地区を訪問し、ジビエ（鹿肉）の新商品開発に向けて活動を行いました。ジビエ肉の扱いやテクスチャーなど多くのことを学び、鳥獣被害をマイナスからプラスの存在にしたいと商品化に取組んでいます。