2023年12月22日岐阜県主催の特別授業「環境にやさしいプラスチック」を規格外野菜caféさらまんじぇ・とーかいにて開催しました。バイオプラスチックについてリスパック様からお話をお伺いしました。学生からはたくさんの質問があり、関心の高さがうかがえました。特別講座の後は、バイオプラスチック容器に学生が考案したクリスマス菓子を詰め、環境に優しいクリスマスパーティーを開催しました。