令和５年５月１１日（木）各務原市特産の春夏各務原にんじん（規格外）を使った郷土料理弁当（第二弾）が、マックスバリュ東海（岐阜県・愛知県・三重県・静岡県・神奈川県・山梨県・滋賀県）の約２００店舗にて５月２０日～春夏にんじんのシーズンである６月末まで販売されます(５３７円）。今回のお弁当は昨年１２月の冬各務原にんじんを使ったお弁当が好評であったため、リニューアル販売されることになりました。JA全農岐阜様、JAぎふ様、マックスバリュ東海様と学生が各務原市長様へお弁当販売の報告をしました。

■中日新聞　2023.5.12掲載

「各務原にんじん」の弁当、再び　東海学院大生が考案、改良　マックスバリュで販売へ：中日新聞Web (chunichi.co.jp)

■岐阜新聞　2023.5.13掲載

「きんぎょめし」入った各務原にんじん弁当復活　東海院大生とマックスバリュが共同開発 | 岐阜新聞Web (gifu-np.co.jp)

■ぎふチャン　2023.5.14

シン「各務原にんじん」弁当の報告会｜ニュース｜ぎふチャン｜岐阜放送公式サイト (zf-web.com)