令和2年10月13日および16日に『各務原にんじんを育む各務原台地を理解する』講座を

各務原市役所教育員会事務局文化財課の西村勝広先生を講師にお招きして開催いたしました。

管理栄養学科では地産野菜各務原にんじんの六次産業化に力をいれており、

毎年全学科学生が自由な発想のもと各務原にんじんたっぷりの商品を開発しています。

今回のご講義を受け、どのようなお菓子ができれるのかがとても楽しみです。

岐阜新聞様、中日新聞様、中部ケーブルテレビ様に取材いただきました。