東海学院大学管理栄養学科の学生がジビれるグルメに初挑戦！

4年生の岡田さんが提案した岐阜県本巣市のジビエ（シカ肉）と徳山唐辛子を使ったジビエ料理「ジビエプルコギ定食」が2021年10月1日～11月30日期間限定で本巣市「道の駅　織部の里　もとす」で提供されます！

学生さんからは「徳山唐辛子の辛みも加わったパンチの効いたプルコギで、日頃の疲れを吹き飛ばしましょう。

シカ肉にはしっかり甘辛味がついているので食べやすいですよ。」とのコメントです。

是非お召し上がりください。