2020年1月23日（木）東海学院大学健康福祉学部管理栄養学科の学生が、各務原市鵜沼の東海学院大学試験圃場でJAぎふ様、岐阜農林事務所様のご指導のもとで育てた大豆を使って豆腐作りを行いました！！そのまま食べてもおいしい豆腐でしたが、さすが管理栄養学科の学生達、鍋や麻婆豆腐などの豆腐料理まであっという間に作りあげ、豆腐料理まで堪能することができました！卒業前の最後の授業でよい記念となりました！ご指導いただきましたJAぎふ女性部の皆様に感謝申し上げます。