東海学院大学医療栄養学科の学生が産学官連携にて開発したジビエの新商品「郡上鹿ジビエカレー」「郡上鹿ジビエカレーパン」「恵那鹿ジビエフランク」などを東海農政局主催「東海ジビエフェア」（愛・地球博記念公園）にて販売・PRしながら、ジビエの利活用について理解の促進を図りました。