岐阜県の認定する飛騨美濃伝統野菜『桑の木豆』を学ぶため、岐阜県山県市美山地区を訪問しました。飛騨美濃伝統野菜を学ぶとともに、気候変動・鳥獣被害・少子高齢化・生物多様性の保全などについて考える良い学びとなりました。