岐阜県の飛騨美濃伝統野菜である『沢あざみ』生産者様（岐阜県揖斐郡揖斐川町）を訪問し、『沢あざみ』の魅力や生産に関するさまざまな思いや課題について深く学ぶことができました。ありがとうございます。