管理栄養学科で運営しているキッチンカーが、ぎふ食べきり協力店としてGIFU TABEKIRI BOOK（岐阜県環境生活部廃棄物対策課「ぎふ食べきり運動」事務局発行）に管理栄養学科の食品ロス削減の取り組みを紹介していただきました！これからも食品ロス削減に取り組みます！